OUR COURSES

คอร์สเรียนกับบังอิ๊บ

เลือกขนมปังที่อยากทำ แล้วดูเนื้อหาและรูปแบบการเรียนในแต่ละคอร์ส

คอร์สออนไลน์ทุกคอร์สสอนเป็นภาษาไทย เรียนผ่านกลุ่ม Facebook และเข้าถึงบทเรียนได้ตลอดชีพ

SOURDOUGH

ทำความรู้จักยีสต์ธรรมชาติ และเข้าใจกระบวนการทำซาวโดว์ตั้งแต่การเลี้ยง Starter จนถึงขนมปังออกจากเตา

SHIO PAN

เรียนรู้การเตรียมแป้งและไส้เนย ฝึกขึ้นรูปชิโอะปัง พร้อมขั้นตอนเตรียมขนมก่อนเข้าเตาอบ

BAGUETTE

เรียนรู้ตั้งแต่ผสมแป้ง แบ่งโดว์และขึ้นรูปทรงยาว ไปจนถึงการอบและตรวจเนื้อขนมปังบาแก็ต

NEAPOLITAN PIZZA

เข้าใจแป้งพิซซ่าทั้งแบบ Direct และ Biga ฝึกเปิดแป้ง แต่งหน้า และอบ พร้อมเทคนิคโยนแป้ง

CROISSANT

เรียนทำครัวซองต์ทั้งแบบรีดมือและรีดเครื่อง ตั้งแต่เตรียมแป้ง เข้าเนย พับชั้น ขึ้นรูป พรูฟ และอบ จนถึงการตรวจโครงสร้างเนื้อ

JAPANESE SOFT BREAD

สูตรลับของบังอิ๊บ เรียนตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบและไส้ ขึ้นรูป พรูฟ แต่งหน้า และอบ พร้อมเทคนิคผิวขนมปังเงาสวยและขนมปังเนยสด

HOW TO JOIN

สมัครเรียนใน 3 ขั้นตอน

เลือกคอร์สที่สนใจ แล้วดูเนื้อหา รูปแบบ และราคาในหน้ารายละเอียด

แจ้งคอร์สและรูปแบบที่ต้องการเรียนเพื่อรับรายละเอียดการสมัคร

ทีมงานแจ้งการชำระเงินและขั้นตอนเข้ากลุ่ม Facebook หรือนัดหมายวันเรียนไพรเวท

LET’S START

สอบถามรายละเอียด เลือกคอร์ส หรือนัดหมายเรียนไพรเวทกับเราได้ทาง LINE