01
Product & Recipe Development
พัฒนาผลิตภัณฑ์และปรับปรุงสูตร
พัฒนาสินค้าใหม่ ปรับปรุงสูตรเดิม และออกแบบเมนูให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้า รูปแบบการขาย และความพร้อมของครัว
BAKERY CONSULTING · PRODUCTION SYSTEMS · TEAM TRAINING
Bakery Consulting by Del & Dia
จากสูตรขนม สู่ระบบเบเกอรี่ที่พร้อมเติบโตไปกับธุรกิจคุณ
ไม่ว่าคุณจะกำลังเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่ ต้องการปรับปรุงการผลิต หรือวางแผนขยายงาน Del & Dia พร้อมให้คำปรึกษาและออกแบบแนวทางการทำงานให้เหมาะกับธุรกิจของคุณ
นำโดย บังอิ๊บ (Bung Ib) ผู้ก่อตั้ง Del & Dia เจ้าของฉายา “ราชาแป้งฮาลาล” ที่นำประสบการณ์การทำเบเกอรี่และการบริหารงานจริงมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ระบบการผลิต และทีมงาน
ทุกโซลูชันออกแบบโดยพิจารณาจากรูปแบบธุรกิจ ทรัพยากรที่มีอยู่ และกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย เพื่อช่วยลดต้นทุนที่ไม่จำเป็น เพิ่มความสม่ำเสมอของสินค้า และสร้างกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
วิทยากร · Grand Halal Bangkok 2026
OUR SERVICES — บริการให้คำปรึกษา
โซลูชันเบเกอรี่ที่ออกแบบให้เหมาะกับธุรกิจของคุณ
เราไม่ได้ใช้แนวทางเดียวกันกับทุกธุรกิจ แต่เริ่มจากการทำความเข้าใจเป้าหมาย ทรัพยากร และข้อจำกัดของแต่ละโครงการ
02
Production Planning & Cost Control
วางแผนการผลิตและควบคุมต้นทุน
วางแผนขั้นตอนการผลิต การใช้วัตถุดิบ และการจัดการต้นทุน เพื่อช่วยลดความสูญเสียที่ไม่จำเป็นและเพิ่มความสม่ำเสมอของสินค้า
03
Kitchen Setup & Equipment Selection
วางระบบครัวและเลือกอุปกรณ์
ให้คำปรึกษาด้านการจัดวางพื้นที่ทำงาน การเลือกเครื่องมือและอุปกรณ์ รวมถึงการจัดระบบครัวให้เหมาะกับกำลังการผลิตและรูปแบบธุรกิจ
04
Storage, Baking & Workflow Systems
ระบบจัดเก็บ การอบ และกระบวนการทำงาน
พัฒนาแนวทางการจัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ การเตรียมสินค้า และขั้นตอนการอบ เพื่อให้ทีมงานทำงานได้อย่างเป็นระบบ
05
On-Site Staff Training
ฝึกอบรมพนักงานนอกสถานที่
ฝึกอบรมทีมงาน ณ สถานประกอบการ โดยเน้นการลงมือปฏิบัติจริง ความเข้าใจในกระบวนการผลิต และการทำงานร่วมกันอย่างมีมาตรฐาน
HOW WE WORK — ขั้นตอนการทำงาน
เริ่มจากเข้าใจธุรกิจ ก่อนออกแบบโซลูชัน
-
ขั้นตอนที่ 01
ส่งรายละเอียดโครงการ
กรอกข้อมูลธุรกิจ เป้าหมาย ปัญหาที่ต้องการแก้ไข และทรัพยากรที่มีอยู่ผ่านแบบฟอร์มด้านล่าง
-
ขั้นตอนที่ 02
ประเมินความต้องการ
เราตรวจสอบข้อมูลเบื้องต้น เพื่อทำความเข้าใจขอบเขตงาน ความพร้อมของครัว และสิ่งที่ธุรกิจต้องการพัฒนา
-
ขั้นตอนที่ 03
เสนอแนวทางการทำงาน
พูดคุยแนวทางบริการ ขอบเขตโครงการ ระยะเวลา และเงื่อนไขที่เหมาะสมกับความต้องการ
-
ขั้นตอนที่ 04
ดำเนินงานตามแผน
ดำเนินการให้คำปรึกษา พัฒนาระบบ หรือฝึกอบรมทีมงานตามขอบเขตที่ตกลงร่วมกัน
PROJECT ENQUIRY — ส่งรายละเอียดโครงการ
เล่าให้เราฟังเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ
กำลังวางแผนเปิดธุรกิจใหม่ หรืออยากปรับปรุงระบบเบเกอรี่ที่มีอยู่?
กรอกข้อมูลเบื้องต้นเพื่อให้ทีมงานเข้าใจความต้องการและติดต่อกลับทางอีเมล พร้อมพูดคุยแนวทางที่เหมาะกับโครงการของคุณ
ช่องทางติดต่อเพิ่มเติม
หากต้องการสอบถามเบื้องต้น สามารถติดต่อเราผ่าน LINE หรือ WhatsApp
คำถามที่พบบ่อย
จำเป็นต้องมีร้านเบเกอรี่อยู่แล้วหรือไม่?
ไม่จำเป็นครับ เรารับให้คำปรึกษาทั้งธุรกิจที่กำลังเริ่มต้น ธุรกิจที่เปิดดำเนินการแล้ว และธุรกิจที่ต้องการขยายงาน
สามารถเลือกเฉพาะบริการที่ต้องการได้หรือไม่?
ได้ครับ ขอบเขตบริการจะพิจารณาจากเป้าหมายและความต้องการของแต่ละโครงการ
มีบริการฝึกอบรมพนักงานที่สถานประกอบการหรือไม่?
มีครับ สามารถจัดฝึกอบรมทีมงานนอกสถานที่ โดยรูปแบบและระยะเวลาจะกำหนดตามขอบเขตงาน
สามารถให้คำปรึกษาธุรกิจในต่างประเทศได้หรือไม่?
สามารถส่งรายละเอียดโครงการต่างประเทศมาให้ประเมินได้ โดยการรับงานและรูปแบบการดำเนินงานขึ้นอยู่กับสถานที่และขอบเขตโครงการ
ค่าบริการคิดอย่างไร?
ค่าบริการขึ้นอยู่กับลักษณะงาน ขอบเขตโครงการ และระยะเวลาที่ต้องใช้ กรุณาส่งรายละเอียดผ่านแบบฟอร์มเพื่อรับการประเมิน
สามารถช่วยเรื่องการขอรับรองฮาลาลได้หรือไม่?
สามารถพูดคุยแนวทางการเตรียมระบบครัวและกระบวนการผลิตที่เกี่ยวข้องกับหลักการฮาลาลได้ ทั้งนี้ การตรวจประเมินและการออกใบรับรองเป็นหน้าที่ของหน่วยงานที่มีอำนาจรับรอง